Устрица Фин де Клер №3, Тунис, 1 шт

530,00
р.

Устрица Фин Де Клер №3, Тунис, 1 шт — это **элегантный деликатес**, рожденный в теплых водах Средиземноморья и доведенный до совершенства по **французским традициям аффинажа**. Каждая устрица обладает **бархатистой текстурой** с **упругим мясом**, **насыщенным минеральным ароматом** и **нежными ореховыми нотами**, которые раскрываются во всей полноте благодаря уникальному двухмесячному выращиванию в тунисских клерах. **Зеленоватый оттенок** мяса, приобретенный от богатого фитопланктона, свидетельствует о натуральности и экологичности продукта. Этот изысканный морепродукт с **сочным послевкусием морских водорослей** — выбор для тех, кто ценит **баланс солоноватости и утонченной сладковатости** в одном устричном кусочке.

Доставка по Москве в день заказа. Живое хранение в аквариумах и термокороб со льдом сохраняют свежесть. Уточнить условия можно по ссылке.

Особенности:
Тунисское происхождение → выращенные в искусственных клерах с богатым фитопланктоном
Французский аффинаж → 2 месяца в клерах для формирования плотной текстуры и уникального вкуса
Вкусовой профиль → йодисто-минеральная основа с ореховыми нотами и свежим послевкусием водорослей
Идеальный калибр → 60–85 г (№3), плотное мясо с высокой сочностью
Универсальность → подходит для дегустации в чистом виде и гастрономических экспериментов


Ищите рецепты? Секреты приготовления здесь!

Польза:
Цинк → 500% суточной нормы для укрепления иммунитета и повышения выносливости
Омега-3 → для здоровья сердца, мозга и снижения воспалительных процессов
Высокий белок → 9–14 г на 100 г для поддержания мышечной массы и энергии
Афродизиаки → естественное повышение либидо и улучшение настроения
Минералы → магний, кальций, фосфор для поддержания гормонального баланса и красоты кожи


Рекомендации:
Подача → на льду с долькой лимона и легкими соусами для раскрытия ореховых нот
Сочетание → с сухим белым вином или шампанским для гармонии вкуса
Температура → подавайте охлажденной при +2...+4°C для максимального вкусового опыта
Свежесть → проверяйте плотно закрытую раковину и реакцию мантии при вскрытии


Пищевая ценность (на 100 г):
• Калории: 73–95 ккал
• Белки: 9–14 г + незаменимые аминокислоты
• Жиры: 2–6 г + Омега-3
• Минералы: цинк, магний, кальций, фосфор
• Витамины: