Морской ёж является кладезью витаминов и микроэлементов. \r\nВ икре ежа содержатся белки, жиры, омега-3 кислоты, а также витамины группы A, D и Е. \r\nДанный деликатес рекомендуется включить в свой рацион для повышения иммунитета, нормализации кровообращения и нервной системы, при проблемах щитовидной железы, повышенной утомляемости.\r\nОсновной способ употребления морского ежа - без термической обработки с различными соусами, которые позволяют оттенить йодистый вкус. По Вашему желанию, мы можем открыть ежа перед отправкой.\r\nПравильная разделка: открыть верхнюю часть оболочки, далее слить морскую воду, очистить от внутренностей и вытащить оранжевую, либо жёлтую икру. Икру можно промыть под тонкой струёй воды, предварительно положив в мелкое сито.\r\nПродукт представлен в живом виде, что гарантирует его исключительную свежесть.