Черный палтус издавна считается одной их элитных рыб. Обладает высокой жирностью и изумительным вкусом. В рыбе, практически, нет костей, и ее употребление превращается в настоящее удовольствие. Мясистая и сочная мякоть не может кого-то оставить равнодушным. Вкусовые качества сочетаются с высокой пищевой ценностью и содержанием белков, жиров и углеводов. Палтус содержит массу уникальных полезных веществ, способных даже у перенесшего тяжелое заболевание человека нормализовать обмен веществ, активизировать деятельность различных жизненных систем и повысить иммунитет.\r\nОдновременно, это один самых изысканных деликатесов, занимающий почетное место на праздничном столе. Реализуется кусочками, упакованными в вакуум.\r\nПродукт представлен в копченом виде, что дает возможность сразу приступить к употреблению.